MENU DU JOUR

Mardi 02 décembre

🍄‍🟫

Risotto Carnaroli aux champignons

Fondue de parmesan, réduction vin rouge

et chimichurri aux herbes

Mercredi 03 décembre

🐟

Pavé de cabillaud rôti et accras de morue

Mayonnaise épicée et salade de coriandre

Jeudi 04 décembre

🍕

Pizza du jour : Mozzarella di Bufala,
tomates San Marzano, basilic et Pecorino Romano

Vendredi 05 décembre

🍗

Suprême de volaille jaune des Landes rôti à l’ail confit

Écrasé de pommes de terre aux herbes potagères

Jus de rôti à l’estragon

*Le menu du jour est disponible toutes les semaines du mardi au vendredi de 12h à 14h (jusqu'à limite du disponible). Il est servi avec une petite salade de saison à 26.- CHF